華食展--松川展臺
在食品裝備展區(qū)，上海松川遠億機械設(shè)備有限公司帶來了多款自動化包裝與生產(chǎn)設(shè)備，包括給袋式包裝機、開箱機、協(xié)作碼垛機器人、燒賣機等產(chǎn)品。作為食品包裝機械領(lǐng)域的代表性企業(yè)之一，松川此次參展的重點不僅在于展示產(chǎn)品，也在于借助行業(yè)平臺進一步拓展餐飲食材與預(yù)制菜市場。
深耕包裝機械領(lǐng)域，拓展食品工業(yè)新場景
上海松川遠億機械設(shè)備有限公司(以下簡稱：松川)在自動化食品包裝機械領(lǐng)域已有三十多年發(fā)展歷史。企業(yè)長期專注包裝裝備研發(fā)制造，在休閑食品、速凍食品、調(diào)味品、醫(yī)藥保健品以及農(nóng)產(chǎn)品加工等多個行業(yè)積累了廣泛應(yīng)用經(jīng)驗。
近年來，隨著餐飲供應(yīng)鏈和預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，包裝設(shè)備在食品生產(chǎn)中的角色正在發(fā)生變化。從傳統(tǒng)單機設(shè)備向整線自動化系統(tǒng)升級，成為食品企業(yè)提高效率和降低人工成本的重要路徑。
在接受食品機械設(shè)備網(wǎng)采訪時，松川相關(guān)負責(zé)人歐陽來旺(以下簡稱：歐陽總)表示，公司此次參加華食展的重要原因之一，就是進一步拓展餐飲食材與中央廚房領(lǐng)域。
“我們公司在很多行業(yè)已經(jīng)有比較深的積累，但在餐飲食材和預(yù)制菜領(lǐng)域，未來還有很大的發(fā)展空間。因此公司專門組建了團隊，希望在這一板塊投入更多資源，推動業(yè)務(wù)發(fā)展。”歐陽總說。
對于企業(yè)來說，餐飲工業(yè)化不僅意味著新的市場機會，也意味著設(shè)備需要適應(yīng)新的生產(chǎn)需求。例如預(yù)制菜、中央廚房等生產(chǎn)模式往往涉及多品類、小批量以及快速切換生產(chǎn)，這對包裝設(shè)備的適應(yīng)能力提出更高要求。
自動化裝備升級，推動生產(chǎn)效率提升
在本屆華食展現(xiàn)場，松川展示的多款自動化設(shè)備吸引了不少食品加工企業(yè)關(guān)注。
其中，枕式包裝機作為公司長期以來的核心產(chǎn)品之一，在食品行業(yè)應(yīng)用廣泛。該設(shè)備能夠適應(yīng)不同產(chǎn)品形態(tài)，具有包裝速度快、封口整齊等特點，因此在休閑食品、烘焙食品以及速凍食品等行業(yè)得到廣泛應(yīng)用。
除了傳統(tǒng)包裝設(shè)備，松川近年來也在不斷加強自動化裝備布局。例如此次展出的給袋式包裝機，可適用于液體、顆粒及粉劑等不同物料包裝，并支持抽真空等功能，滿足食品加工企業(yè)多樣化包裝需求。
松川展會現(xiàn)場設(shè)備展示
在自動化生產(chǎn)環(huán)節(jié)，碼垛機器人也成為展臺的一大亮點。設(shè)備通過協(xié)作機器人實現(xiàn)自動碼垛作業(yè)，可支持30公斤與50公斤負載規(guī)格，并具備圖形化操作界面和多種碼垛程序設(shè)置。
“自動化設(shè)備的應(yīng)用，可以在一定程度上減少人工操作，提高生產(chǎn)效率，同時也能降低勞動強度。”歐陽總介紹，隨著人工成本不斷上升，越來越多食品企業(yè)開始關(guān)注自動化裝備在生產(chǎn)線中的應(yīng)用。
此外，公司還展示了開箱機以及面制品成型設(shè)備等產(chǎn)品。其中燒麥成型機能夠?qū)崿F(xiàn)面制品自動成型，在保證生產(chǎn)效率的同時，也能夠保持產(chǎn)品形態(tài)的一致性，展會現(xiàn)場備受關(guān)注。
從單機設(shè)備到整線方案，布局食品工業(yè)自動化未來
隨著食品工業(yè)自動化程度不斷提高，設(shè)備企業(yè)的角色也在發(fā)生變化。從提供單一設(shè)備向提供整體解決方案轉(zhuǎn)型，逐漸成為行業(yè)發(fā)展趨勢。
松川機械在長期發(fā)展過程中，逐步形成從包裝設(shè)備到后端裝箱、機器人碼垛等自動化裝備的產(chǎn)品體系，并在自動化裝配與機器人應(yīng)用領(lǐng)域持續(xù)投入研發(fā)。
松川相關(guān)負責(zé)人歐陽來旺接受食品機械設(shè)備網(wǎng)記者陳茉的采訪
歐陽總表示，華食展聚集了大量食品加工企業(yè)、餐飲品牌以及中央廚房客戶，這為企業(yè)了解行業(yè)趨勢提供了重要窗口。
“今年作為開年第一場大型展會，整體人流量和客戶質(zhì)量都比較好。通過與客戶交流，我們也能更清楚地了解行業(yè)未來的發(fā)展方向。”
從傳統(tǒng)包裝機械到自動化生產(chǎn)系統(tǒng)，松川機械的發(fā)展路徑也反映出食品裝備行業(yè)的升級趨勢。隨著預(yù)制菜、中央廚房等新業(yè)態(tài)不斷發(fā)展，圍繞自動化包裝與智能生產(chǎn)線的技術(shù)創(chuàng)新，仍將成為食品機械行業(yè)的重要發(fā)展方向。
