元宵佳節(jié)將至，為筑牢節(jié)日食品安全防線，保障群眾“舌尖上的安全”，太原市小店區(qū)市場監(jiān)管局聚焦元宵、湯圓等節(jié)日食品，開展節(jié)前檢查，為群眾歡樂團圓過節(jié)保駕護航。
本次檢查重點圍繞三個方面推進，構(gòu)建食品安全監(jiān)管體系。一是強化制售全環(huán)節(jié)監(jiān)管，以商超賣場、現(xiàn)場制售門店、食品生產(chǎn)加工小作坊為核心檢查對象，深入核查經(jīng)營者進貨查驗記錄是否完整、生產(chǎn)貯存條件是否達標、從業(yè)人員健康管理是否規(guī)范等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，現(xiàn)場督促商家落實主體責任，及時整改存在的問題，規(guī)范經(jīng)營行為。二是強化技術(shù)抽檢支撐，針對市面上主流品牌元宵、湯圓，開展食品監(jiān)督抽檢工作，重點檢測食品添加劑、過氧化值等關(guān)鍵指標，以科學檢測手段筑牢食品安全質(zhì)量防線，讓群眾買得放心、吃得安心。三是暢通監(jiān)督舉報渠道，充分依托 12315 熱線、內(nèi)部舉報平臺及網(wǎng)格食安協(xié)管員隊伍，廣泛收集違規(guī)經(jīng)營線索，對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為堅持立查立處，形成監(jiān)管閉環(huán)。
同時，市場監(jiān)管部門溫馨提醒廣大消費者：購買元宵、湯圓時，務(wù)必仔細查看包裝標識上的廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及貯存條件等關(guān)鍵信息；購買后需按標識要求妥善保存，開封后盡快烹飪食用，避免因儲存不當影響食品安全。
下一步，小店區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加大節(jié)日期間食品安全監(jiān)管力度，同步強化普法宣傳，以嚴格、精準監(jiān)管營造安全放心的節(jié)日消費環(huán)境，確保廣大群眾度過一個平安、歡樂、祥和的元宵佳節(jié)。
