為切實守護群眾“舌尖上的安全”，規(guī)范肉制品市場經(jīng)營秩序，東鄉(xiāng)縣市場監(jiān)管局聚焦流通領(lǐng)域鮮肉及制品質(zhì)量安全，持續(xù)開展專項整治行動。
此次整治以農(nóng)貿(mào)市場、商超生鮮區(qū)、生鮮門店等為重點場所，采取拉網(wǎng)式排查與重點抽查相結(jié)合的方式，實現(xiàn)經(jīng)營主體全覆蓋。執(zhí)法人員緊盯鮮肉及制品流通關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴格核驗“兩證兩章”，嚴查來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫的鮮肉產(chǎn)品；重點檢查儲存條件是否達標，查看冷藏冷凍設(shè)備運行及溫度記錄，確保鮮肉及制品全程冷鏈管控；規(guī)范進銷貨臺賬管理，督促經(jīng)營者落實索證索票制度，實現(xiàn)“來源可溯、去向可查”；嚴厲打擊“三無”產(chǎn)品、過期變質(zhì)肉品及以次充好等違法違規(guī)行為。同步開展食品安全法律法規(guī)宣傳，向經(jīng)營者普及主體責(zé)任要求，引導(dǎo)其誠信合規(guī)經(jīng)營。截至目前，累計檢查流通領(lǐng)域經(jīng)營主體86家次，發(fā)現(xiàn)并整改索證索票不全、臺賬記錄不規(guī)范等問題12項，責(zé)令整改6起，有效凈化了市場環(huán)境。
下一步，東鄉(xiāng)縣市場監(jiān)管局將持續(xù)深化專項整治，健全長效監(jiān)管機制，加大抽檢監(jiān)測和突擊檢查力度，暢通12315投訴舉報渠道，嚴厲打擊各類違法行為，全力保障群眾肉類消費安全。
來源：甘肅省市場監(jiān)督管理局
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