2020-04-07 10:00:16來(lái)源:中國(guó)食品報(bào) 關(guān)鍵詞:啤酒閱讀量:11014
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眾多啤酒廠(chǎng)押寶的低/無(wú)酒精啤酒,在未來(lái)能夠起飛嗎?
如今,酒精消費(fèi)量正在減少這已經(jīng)是一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí),約37%的消費(fèi)者希望減少酒精攝入量。健康趨勢(shì)表明,飲酒者正在試圖減少酒精和卡路里的攝入。一般認(rèn)為低酒精度的ABV為3.5%或更低;而無(wú)酒精含量為0.0%-0.5%,具體取決于市場(chǎng)。2019年啤酒大師賽與行業(yè)風(fēng)格的發(fā)展
一年一度的啤酒大師賽顯示了該行業(yè)的風(fēng)格發(fā)展以及低酒精和無(wú)酒精類(lèi)別的增長(zhǎng)。百舸爭(zhēng)流的中國(guó)精釀啤酒市場(chǎng),誰(shuí)能夠終笑傲江湖?
三年前,中國(guó)只有300多家精釀啤酒廠(chǎng),但是截止目前已經(jīng)發(fā)展到了1000多家。其紅利期估計(jì)有10年,巨大的市場(chǎng)成長(zhǎng)空間充滿(mǎn)了商機(jī)。秋日的一襟晚照,來(lái)自托馬斯?哈代筆下的復(fù)古曼妙
“這是啤酒鑒賞家眼中渴望的漣猗 ,飽滿(mǎn)的酒體擁有著這火山爆發(fā)一般的力量;辛辣的氣息卻沒(méi)有一絲的刺激,猶如秋日的一襟晚照,令人難以自已。“師夷長(zhǎng)技以制夷”,國(guó)產(chǎn)精釀的突圍與逆襲
老話(huà)說(shuō):“外來(lái)的和尚會(huì)念經(jīng)”,啤酒這東西原本就是從國(guó)外傳入中國(guó)的洋玩意兒。在精釀浪潮席卷全國(guó)的今天,國(guó)產(chǎn)精釀遍地開(kāi)花,然而質(zhì)量也是參差不齊,國(guó)貨當(dāng)自強(qiáng),支持國(guó)產(chǎn)精釀的發(fā)展并不等于無(wú)腦的全盤(pán)肯定,畢竟消費(fèi)者還是用舌頭來(lái)投票的。凡本站注明“來(lái)源:食品生意網(wǎng)”的所有作品,均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品生意網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品,未經(jīng)本站授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明“來(lái)源:食品生意網(wǎng)”。違反上述聲明者,本站將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
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