為全面落實《內(nèi)蒙古自治區(qū)食品藥品安全委員會辦公室印發(fā)〈關(guān)于推進食品安全信息化追溯管理工作的意見〉的通知》(內(nèi)食藥安委辦發(fā)〔2025〕16號)要求，進一步推進全市食品安全信息化追溯體系建設(shè)工作走深走實，1月29日，赤峰市市場監(jiān)管局組織召開了食品安全信息化追溯管理工作線上會議，各旗縣區(qū)局相關(guān)工作分管、各股室負責(zé)人、具體工作人員以及市局相關(guān)科室工作人員參加了會議。

 

　　會上，對2025年度全市食品安全追溯工作進行了總結(jié)和分析，對下一步工作做了進一步的安排和部署。同時對操作平臺“蒙食鏈”APP監(jiān)管端進行了操作演示。

 

　　會議強調(diào)，各旗縣區(qū)局要高度認清此項工作的重要性和緊迫性，納入單位的年度工作重點，強化統(tǒng)籌安排。要盡快梳理本地區(qū)未成鏈產(chǎn)品明細表，查明未成鏈原因，按產(chǎn)品、按環(huán)節(jié)逐戶打通追溯堵點，落實追溯信息的錄入、傳遞以及末端亮碼等管理要求，力爭春節(jié)前實現(xiàn)十種產(chǎn)品全部成鏈可溯。下一步，市局相關(guān)科室將加強對各自條線追溯工作實施進度的調(diào)度和指導(dǎo)，不定期通報各地追溯工作進展情況。各旗縣區(qū)局牽頭部門要強化協(xié)調(diào)指導(dǎo)，各相關(guān)業(yè)務(wù)股室、基層市場監(jiān)管所要隨時關(guān)注本地區(qū)食品追溯“成鏈率”，督促指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位嚴格遵循“源頭”賦碼→中間經(jīng)營者確認、傳遞→末端經(jīng)營者接收并亮碼的追溯規(guī)則，確保追溯數(shù)據(jù)質(zhì)量。

 

　　會議要求，各旗縣區(qū)局要注重工作實效，積極作為，補齊短板。統(tǒng)籌各環(huán)節(jié)力量，上下級聯(lián)動，共同推進追溯工作取得實效。要摸清底數(shù)，包括生產(chǎn)經(jīng)營主體數(shù)量、產(chǎn)品種類、銷售情況等，為接下來將追溯品種擴大到39類積累經(jīng)驗，做好充足準備。要強化各環(huán)節(jié)追溯信息錄入與傳遞管理：在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，要做好七類預(yù)包裝食品生產(chǎn)企業(yè)底數(shù)登記、在產(chǎn)銷售和停產(chǎn)在售企業(yè)數(shù)（落腳點是銷售行為）、生產(chǎn)企業(yè)僅對擬銷售的產(chǎn)品進行生產(chǎn)賦碼；在食品經(jīng)營中間環(huán)節(jié)，要督促食品經(jīng)營單位（重點是食品批發(fā)企業(yè)）及時對上游追溯信息的接收與確認，并通過銷售出庫將信息傳遞至末端；在食品經(jīng)營末端環(huán)節(jié)，末端的經(jīng)營者（零售企業(yè)、餐飲企業(yè)）要按時接收確認追溯信息，并及時進行“盤庫”操作（尤其是豬牛羊肉），同時張貼“主體碼”，便于消費者掃碼查詢產(chǎn)品信息，從而實現(xiàn)追溯信息的公開與可查。