近日，江西省食品藥品安全委員會印發(fā)了《江西省進一步強化食品安全全鏈條監(jiān)管的若干措施》（以下簡稱《若干措施》）?，F(xiàn)將有關(guān)政策解讀如下：
一、出臺背景
今年3月，中共公廳、辦公廳印發(fā)《關(guān)于進一步強化食品安全全鏈條監(jiān)管的意見》，對食品安全全鏈條監(jiān)管作出系統(tǒng)部署，進一步理清了各部門食品安全責(zé)任。
食品安全監(jiān)管鏈條長、環(huán)節(jié)多，當(dāng)前我省食品安全監(jiān)管還存在的協(xié)同銜接不夠緊密等難題，亟待出臺地方政策措施，補齊監(jiān)管短板?！度舾纱胧坟瀼芈鋵?、關(guān)于食品安全工作決策部署，立足我省食品安全監(jiān)管實際，針對食品產(chǎn)運貯銷等全鏈條環(huán)節(jié)的斷點、難點、堵點，提出了針對性措施，旨在推動食品安全全鏈條協(xié)同監(jiān)管，提升食品從農(nóng)田到餐桌全鏈條質(zhì)量安全保障水平。
二、主要內(nèi)容
《若干措施》聚焦食品安全全鏈條監(jiān)管的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和薄弱領(lǐng)域，提出了六個方面共十九項具體措施，并明確了組織保障要求。
一是強化種養(yǎng)加工環(huán)節(jié)協(xié)同監(jiān)管。提出了強化產(chǎn)地環(huán)境治理、加強食用農(nóng)產(chǎn)品源頭監(jiān)管、落實食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出制度、落實肉類產(chǎn)品檢驗檢疫出證查驗制度、強化食品生產(chǎn)加工監(jiān)管5項措施。
二是強化運輸配送環(huán)節(jié)協(xié)同監(jiān)管。提出了加強食品運輸全過程監(jiān)管、強化重點液態(tài)食品運輸監(jiān)管、嚴(yán)格食品寄遞安全管理、嚴(yán)格網(wǎng)絡(luò)訂餐配送安全管理4項措施。
三是強化貯存環(huán)節(jié)協(xié)同監(jiān)管。提出了完善食品貯存監(jiān)管機制、落實食品貯存主體責(zé)任2項措施。
四是強化市場準(zhǔn)入?yún)f(xié)同監(jiān)管。提出了規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營市場準(zhǔn)入、規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售準(zhǔn)入2項措施。
五是強化消費領(lǐng)域協(xié)同監(jiān)管。提出了強化餐飲服務(wù)管理、完善校園食品安全共管機制、完善其他集中用餐食品安全共管機制、完善網(wǎng)絡(luò)交易食品安全共管機制、完善進口食品風(fēng)險聯(lián)防聯(lián)控機制、完善重點區(qū)域食品安全共治機制6項措施。
六是強化組織保障。就落實“屬地管理、分級負責(zé)、誰主管誰負責(zé)”的原則，推動智慧監(jiān)管、信用監(jiān)管，發(fā)揮社會監(jiān)管作用，強化行刑銜接、行紀(jì)銜接，健全完善各環(huán)節(jié)食品安全事件和輿情應(yīng)對聯(lián)動機制等方面提出要求。
相關(guān)報道：江西省食品藥品安全委員會關(guān)于印發(fā)《江西省進一步強化食品安全全鏈條監(jiān)管的若干措施》的通知
