2025年12月16-18日，深圳國際酒店及餐飲業(yè)博覽會HOTELEX將在深圳國際會展中心再度亮相。本屆展會預(yù)計集結(jié)2500+優(yōu)質(zhì)展商，覆蓋20萬+㎡展區(qū)，并迎來15萬+專業(yè)觀眾。依托粵港澳大灣區(qū)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，HOTELEX深圳展繼續(xù)打造集展示、交流、趨勢洞察于一體的行業(yè)高地。
多版塊論壇矩陣，直擊行業(yè)趨勢
圍繞餐飲創(chuàng)新、供應(yīng)鏈優(yōu)化、數(shù)字化實踐、可持續(xù)經(jīng)營等關(guān)鍵議題，本屆展會將推出覆蓋餐飲、茶飲、供應(yīng)鏈、酒店四大領(lǐng)域的專業(yè)論壇，聚合行業(yè)決策者與創(chuàng)新者，共探產(chǎn)業(yè)增長路徑。
餐飲版塊：從團餐到有機，從食療到烘焙
深圳市團餐行業(yè)協(xié)會將首次舉辦團餐專題活動，以“展示區(qū)+十周年慶典”組合方式，聚焦校園、醫(yī)院、機關(guān)與企業(yè)餐飲的全鏈路升級。
“食為藥·廚為醫(yī)”大會則聚焦藥食同源的消費機遇，探討健康飲食如何與日常餐飲深度融合。
灣區(qū)有機餐廳湯品大賽與產(chǎn)銷對接會，以賽事+資源鏈接模式推動有機農(nóng)產(chǎn)品走向更成熟的餐飲應(yīng)用場景。
烘焙創(chuàng)新發(fā)展大會則以“共生”為核心，打造新品發(fā)布、技術(shù)分享與跨界聯(lián)動的平臺。
茶飲版塊：洞察全球風味與爆品密碼
全球風味茶論壇將從“風味算法”切入數(shù)據(jù)時代的新茶飲邏輯；潮飲創(chuàng)新者大會邀請頭部品牌掌舵人深度解析爆品戰(zhàn)略與茶咖融合趨勢。
供應(yīng)鏈版塊：行業(yè)破局的關(guān)鍵支點
食飲供應(yīng)鏈創(chuàng)新大會聚焦“渠道變革下的提質(zhì)增效”，聯(lián)合鍋圈、蜀海等行業(yè)代表解析供應(yīng)鏈升級方向。
社區(qū)新生峰會則從政策、技術(shù)與實踐角度拆解數(shù)智化供應(yīng)鏈如何提升門店效率、減少損耗、激發(fā)社區(qū)消費潛力。
酒店版塊：重構(gòu)體驗與供給
“芯未來與心體驗”峰會將發(fā)布最新消費與供給側(cè)洞察，并由酒店集團CEO、投資機構(gòu)、設(shè)計方共同探討行業(yè)的下一階段增長模型。廣東省酒店行業(yè)協(xié)會及中國旅游飯店業(yè)協(xié)會也將在展會期間舉行年度重要會議。
