又到了滿大街栗子飄香的時節(jié)，糖炒板栗是很多吃貨心心念念的時令美食。記者昨天走訪市場發(fā)現(xiàn)，今年由于天氣影響，包括栗子、松子、碧根果、腰果等多種干果出現(xiàn)減產(chǎn)而致價格上漲。
在太湖新城的一家炒貨店內(nèi)，記者看到，這家店的糖炒板栗每斤零售價是18元，店主稱近已經(jīng)到了銷售旺季，一天可以賣掉百來斤板栗。不過，相比于往年，今年的生意可沒那么好做。“主要因為價格漲了，顧客買起來就沒那么爽氣了。”店主告訴記者，去年板栗也是每斤18元，但是買一斤送半斤，相當(dāng)于12元一斤，今年就送不起了。在附近的另一個流動糖炒板栗攤上，安徽產(chǎn)的個頭稍微大一點的栗子是每斤15元，小個頭的錐栗每斤賣16元。攤主表示，今年是板栗的小年，再加上掛果時候連綿陰雨，影響了板栗產(chǎn)量，“有的地方受損嚴(yán)重的要減產(chǎn)六七成，像我們這個生栗子批發(fā)價就漲了五六元，但炒熟的栗子每斤就比去年漲了3元，漲太多都沒人買了。”記者了解到，像一些品牌板栗如金栗王、金東板栗等價格都已達到每斤25元左右。
天氣驟然降溫，各種堅果也是很多市民的秋日暖食。在這家炒貨店內(nèi)，記者看到許多時令堅果都新鮮上市了。不過，今年部分堅果的價格同樣出現(xiàn)上漲。如普通東北產(chǎn)松子零售價在每斤53元，碧根果每斤43元，店主稱這兩樣種堅果分別比去年漲了8元和5元。“漲得多的要屬腰果了，往年批發(fā)均價每斤38元左右，今年新貨批發(fā)價就要50元了。”店主稱，腰果價格已經(jīng)連續(xù)多年沒有大幅波動，但今年很反常。據(jù)了解，這些堅果漲價的主要原因也是干貨產(chǎn)區(qū)受天氣影響減產(chǎn)。雖然價格漲了，但今年炒貨品質(zhì)都不錯，預(yù)計隨著秋冬季炒貨銷售高峰的到來，高價將持續(xù)整個冬季。
不過，也有部分炒貨價格有所回落。如去年價格飛漲的山核桃，今年正逢“大年”，價格和去年比基本持平甚至小幅下跌。記者在一些零食店里看到每斤帶殼山核桃零售價在60元左右，核桃肉每斤190元。巴旦木的價格也有所回落，炒貨店里每斤售價45元，店主稱比去年便宜了四五元。
