近年來，在原材料只漲不跌的態(tài)勢下，終端市場的漲價(jià)聲此起彼伏。2017年一開春，市場上就傳出手機(jī)漲價(jià)了、電視漲價(jià)了、電動(dòng)車漲價(jià)了、硬盤漲價(jià)了，似乎除了工資什么都可以漲……所幸的是，與消費(fèi)者密切相關(guān)的“吃吃喝喝”價(jià)格相對的穩(wěn)定，并沒有出現(xiàn)大范圍的“漲聲”，但這一美好的愿望開始被打破，春節(jié)過后，涪陵榨菜發(fā)出“漲價(jià)”的吶喊聲，正式宣布上調(diào)80g和88g榨菜主力9個(gè)單品的產(chǎn)品到岸價(jià)格，提價(jià)幅度為15-17%不等。
涪陵榨菜：中國佐餐開胃菜行業(yè)
榨菜對于中國消費(fèi)者來說，是非常受歡迎的佐餐食品之一，隨著消費(fèi)者品牌意識的提高，在對小小的榨菜選擇上也更青睞于度較高的品牌榨菜!具有悠久歷史的涪陵榨菜成為行業(yè)中發(fā)展迅速的產(chǎn)業(yè)集群，其中，備受消費(fèi)者喜愛的烏江牌涪陵榨菜近年來發(fā)展迅速，其所屬的重慶市涪陵榨菜集團(tuán)股份有限公司也早于2010年成功上市登入資本市場。
涪陵榨菜自然風(fēng)干圖
涪陵榨菜2016-2017年間漲價(jià)幅度達(dá)24%
2017年開春以后，涪陵榨菜就發(fā)出漲價(jià)公告。據(jù)涪陵榨菜發(fā)布的公告顯示，此次上調(diào)了80g和88g榨菜主力9個(gè)單品的產(chǎn)品到岸價(jià)格，提價(jià)幅度為15-17%不等。并于2017年2月9日16時(shí)30分開始實(shí)施價(jià)格漲價(jià)，這意味著一包80g左右的烏江榨菜將從一元時(shí)代的終結(jié)。而涪陵榨菜漲價(jià)并非，就在去年7月8日晚間，涪陵集團(tuán)就已公開上調(diào)11個(gè)單品的產(chǎn)品到岸價(jià)格，提價(jià)幅度為8%-12%不等，價(jià)格執(zhí)行從2016年7月1日開始實(shí)施。2016年至今，兩年不到的時(shí)間內(nèi)涪陵榨菜就進(jìn)行了兩次調(diào)價(jià)，漲價(jià)幅度達(dá)24%，雖然榨菜的單價(jià)并不高，單品的利潤也比較低，但是位居地位的巨大銷量，如若能夠平穩(wěn)的消化24%的漲價(jià)幅度，這將意味著大幅度的利潤提升。
成本壓力是背景，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級是主因
從公司調(diào)價(jià)公告上來看此次漲價(jià)的原因是“緩解原料和勞動(dòng)力上漲帶來的成本壓力，同時(shí)規(guī)范渠道價(jià)格，強(qiáng)化終端投入”。目前原材料價(jià)格以及勞動(dòng)力、物流成本等上漲是企業(yè)所面臨的共同壓力，漲價(jià)是應(yīng)對成本壓力的為直觀的解決方式之一，但涪陵榨菜的多次頻繁漲價(jià)有著更為深遠(yuǎn)的意義，那就是產(chǎn)品升級。階段性的漲價(jià)，以市場反饋的消化能力來看，漲價(jià)取得了一定的成功，獲得了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級以及提升公司盈利的雙重收獲!
轉(zhuǎn)型：從榨菜到佐餐調(diào)味品的步伐
近年來涪陵榨菜堅(jiān)持小烏江到大烏江的發(fā)展戰(zhàn)略，從榨菜到佐餐調(diào)味品戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的步伐邁的越來越堅(jiān)實(shí)。 從2016年中報(bào)以及2016年的業(yè)績預(yù)告上來看，2016年涪陵榨菜的業(yè)績處于上揚(yáng)的高增長態(tài)勢，公告顯示預(yù)計(jì)涪陵集團(tuán)2016年歸屬于上市公司股東的凈利潤為2.36億-2.68億元，同比增長50%-70%。財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)顯示，2015年涪陵集團(tuán)凈利潤為1.57億元，總營收達(dá)93.07億元。
