1月20日，2025年遂潼第四季度暨全年食品安全風(fēng)險(xiǎn)研判會(huì)在遂寧召開(kāi)，會(huì)議由遂寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局主辦，重慶市潼南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局分管、相關(guān)科室負(fù)責(zé)人及遂潼兩地食安委成員單位參加了會(huì)議并作交流。
會(huì)上，遂潼兩地市場(chǎng)監(jiān)管局分別通報(bào)了2025年食品安全抽檢監(jiān)測(cè)情況，并對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行了風(fēng)險(xiǎn)研判。兩地農(nóng)業(yè)農(nóng)村、衛(wèi)健、、教育、門圍繞食用農(nóng)產(chǎn)品、食源性疾病、案件處置、校園食品安全等方面的情況作了交流發(fā)言，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患提出了防控建議。
會(huì)議指出，當(dāng)前遂潼兩地食品安全形勢(shì)總體穩(wěn)中向好，但監(jiān)管隊(duì)伍力量仍顯薄弱、快檢能力相對(duì)不足等問(wèn)題依然存在，各相關(guān)部門要進(jìn)一步提升風(fēng)險(xiǎn)研判、預(yù)警和處置能力，摸清風(fēng)險(xiǎn)隱患，落實(shí)防控措施，堅(jiān)決守住食品安全防線。
會(huì)議要求：一是要加大監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)力度，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，扎實(shí)開(kāi)展抽檢監(jiān)測(cè)工作，精準(zhǔn)識(shí)別風(fēng)險(xiǎn)短板，有針對(duì)性地做好防控；二是正值歲末年初特殊時(shí)期，要加強(qiáng)對(duì)年貨節(jié)、壩壩宴等重點(diǎn)活動(dòng)的監(jiān)管，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障群眾飲食安全；三是要緊盯預(yù)制菜、外賣餐飲等風(fēng)險(xiǎn)高發(fā)領(lǐng)域，強(qiáng)化監(jiān)管，提升工作靶向性；四是要圍繞人民群眾關(guān)心的食品品種、環(huán)節(jié)和領(lǐng)域開(kāi)展食品抽檢監(jiān)測(cè)工作，加大對(duì)“一老一小”場(chǎng)所、節(jié)令食品、地方特色食品的抽檢力度，回應(yīng)民生關(guān)切問(wèn)題；五是要進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管區(qū)域及部門協(xié)作力度，完善信息共享、風(fēng)險(xiǎn)交流、協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)等制度，形成齊抓共管合力。
