9月27日，蒙牛營(yíng)養(yǎng)研究院正式成立，將在產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)化、理念倡導(dǎo)、科普交流等多維度上助力蒙牛深化“守衛(wèi)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康”的目標(biāo)。
蒙牛集團(tuán)研發(fā)副總裁俞偉祖在成立儀式上說(shuō)，蒙牛營(yíng)養(yǎng)研究院將開(kāi)展五大方面工作，包括開(kāi)展前沿性的營(yíng)養(yǎng)健康科學(xué)研究、在本土和范圍推進(jìn)科研合作、將新科學(xué)研究技術(shù)和成果用于新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、為市場(chǎng)和法規(guī)提供學(xué)術(shù)支持，以及建立教育與科學(xué)溝通平臺(tái)。
據(jù)介紹，蒙牛營(yíng)養(yǎng)研究院將通過(guò)建立一個(gè)開(kāi)放性的研發(fā)合作平臺(tái)，重點(diǎn)關(guān)注國(guó)民生命全周期的營(yíng)養(yǎng)，包括生命早期營(yíng)養(yǎng)、老年?duì)I養(yǎng)、疾病與亞健康人群營(yíng)養(yǎng)、以及公眾營(yíng)養(yǎng)與慢病防治等領(lǐng)域。通過(guò)大化地利用科研資源、轉(zhuǎn)化科技成果，豐富營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)品供給，努力、全周期保障國(guó)民健康。
目前，蒙牛已經(jīng)形成以中國(guó)—丹麥乳品技術(shù)合作中心、蒙牛達(dá)能研發(fā)中心、美國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院為主的三大海外研發(fā)中心，同時(shí)建立專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)科學(xué)研究、牛乳研究、微生物研究、加工工藝研究、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、包裝研究、消費(fèi)者感官研究等不同方向的團(tuán)隊(duì)，旗下研發(fā)資源網(wǎng)絡(luò)覆蓋60余家科研機(jī)構(gòu)。
