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中華食品生意網(wǎng) 行業(yè)報(bào)告】
2月19日,蘇寧發(fā)布元宵節(jié)大數(shù)據(jù),2月15日至18日,蘇寧平臺(tái)湯圓銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)2586%,南、北方地區(qū)分別占比58%和42%。購(gòu)買(mǎi)湯圓的同時(shí)還購(gòu)買(mǎi)醋的消費(fèi)者占比11%。
黑芝麻奪得東北老鐵們的歡心,同比增長(zhǎng)2685%,華北地區(qū)人民愛(ài)豆沙味,銷(xiāo)量增長(zhǎng)1563%。江浙滬地區(qū)“花心”,包含黑芝麻、山楂、紫薯等多口味的組合裝銷(xiāo)量佳,同比增長(zhǎng)1169%。酒釀圓子也備受江浙滬消費(fèi)者的青睞。廣東福建地區(qū)銷(xiāo)量佳的湯圓口味是紫薯,同比增長(zhǎng)2918%。比起大湯圓,個(gè)頭較小的迷你湯圓更符合該地域飲食習(xí)慣。
有意思的是,榴蓮湯圓作為元宵節(jié)黑暗料理黑馬,2月15日至18日,銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)3216%。
除了買(mǎi)現(xiàn)成的以外,自制湯圓也成為烹飪愛(ài)好者的心頭好。蘇寧超市數(shù)據(jù)顯示,2月15日至18日,糯米粉、白糖和黑芝麻的銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)645.13%、409.45%和105%。
不加餡的元宵和桂花味酒釀成為佳CP。2月15日至18日,小元宵銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)1560%,南、北方地區(qū)分別占比58.6%和41.4%。
元宵與火鍋可以得兼。今年元宵節(jié),用元宵或者湯圓取代粉絲,成為年輕人過(guò)節(jié)的新風(fēng)尚。2月15日至18日,蘇寧平臺(tái)電火鍋銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)280.65%。
猜燈謎、掛花燈等傳統(tǒng)元宵節(jié)目依舊在線(xiàn),DIY花燈甚至成為了眾多中小學(xué)的開(kāi)學(xué)課。蘇寧大數(shù)據(jù)顯示,2月15日至18日,元宵節(jié)DIY燈籠銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)469%,南京、北京、上海小朋友愛(ài)掛“豬鼻”。
全家老少一起看燈成為佳節(jié)溫馨出游項(xiàng)目。以防人擠人,《紅樓夢(mèng)》香菱事件重演,兒童智能防拐手表成為神器。2月15日至18日,蘇寧單平臺(tái)同比增長(zhǎng)605.16%。
說(shuō)到看燈,有人喜歡熱鬧逛大街,有人偏愛(ài)家中獨(dú)賞燈。受元宵節(jié)氛圍影響,可懸掛的七彩月球燈尤為搶手,同比增長(zhǎng)163%。北歐風(fēng)的燈具同比增長(zhǎng)216%,其中蓮花造型得寵。
脂肪和燈謎齊飛,每逢佳節(jié)胖三斤的魔咒急需破解。元宵節(jié)成為大部分年輕人減肥的起始線(xiàn)。蘇寧大數(shù)據(jù)顯示,2月15日至18日,代餐粉同比增長(zhǎng)193.2%。小啞鈴、跑步鞋、跑步機(jī)、甩脂機(jī)等減肥利器銷(xiāo)量激增,同比增長(zhǎng)190.0%、248.7%、432.6%和900%。
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